2022 года оказался для молдавского бизнеса крайне сложным в силу целого ряда объективных причин. Однако и 2023 не обещает послаблений. Какие ресурсы, механизмы и инструменты еще остаются у компаний для поступательного продолжения и поддержания активности, Business Class поинтересовался у самих предпринимателям.

Раду САЛАМАЛИКИ, основатель и владелец Selik

С моей точки зрения, пройти нынешний кризисный период можно исключительно за счет оптимизации издержек. Нужно экономить — не на качестве продукции и услуг, а пересмотреть расходы. Ведь есть вещи, на которые мы тратили деньги, и нам казалось, что это о´кей, а сейчас смотрим на это и пытаемся исключить. На моем производстве, например, мы исключили картон и больше не расходуем на него деньги. Мы решили оптимизировать комплектующие для товаров, не затронув качества товаров. На этом мы не экономим. Думаю, у сектора продуктов питания есть запас прочности, чтобы пройти этот год с минимальными потерями. Люди будут потреблять продукты. Возможно, произойдет небольшой спад потребления, но не падение.

Александр ТКАЧУК, основатель Meat & Seafood

Посещение ресторанов стало неотъемлемой частью гастрономической культуры в Молдове, однако сегодня, когда инфляция и рост тарифов заметно сократили покупательную способность, число посетителей снижается. Единственное решение в такой ситуации для нас — дать возможность нашим гостям готовить дома те блюда, которые стали своеобразными визитными карточками нашего ресторана. Да, мы понимаем, что приготовление блюд на ресторанной кухне шеф-поваром и на домашней кухне из полуфабриката может отличаться, но мы убеждены, что отличие будет незначительным. А положительная сторона этого — цена. Мраморный стейк, выдержанный в вакууме, с рецептом приготовления от нашего шеф-повара обойдется существенно дешевле, чем заказ его в заведении.

Вилен ЧЕБОТАРЬ, управляющий партнер Helix Farm

Улиточные фермы — небольшой бизнес, и проблемы у нас повторяющиеся. Это демография и погодные условия, как и везде в аграрном секторе. В других отраслях фактор демографии тоже ощущается, а сейчас добавился рост цен на энергоресурсы, который существенно влияет на себестоимость продукции.  Плюс логистика, которая стала либо невозможной, либо очень дорогой.

И все же у нас существует прекрасная возможность для развития. Когда Латинская Америка открыла двери для интеллигенции из Европы, туда переехало много людей, которые поднимали там страны. Мы в нынешней ситуации тоже могли бы приютить в Молдове украинские компании, дать им налоговые льготы, создать, учитывая близость Европы, условия для работы. Почему-то этого нет. Редкие украинские бизнесмены сами открывают предприятия в нашей стране, но если бы существовала поддержка государства, размах и масштаб были бы совсем другими. Мы эти шансы упустили и упускаем.

Еще я вынужден констатировать, что большинство инвесторов, которые приходят в нашу страну, пытаются заработать, экономя на зарплате сотрудникам. Такие времена заканчиваются, и инвесторам необходимо донести, что зарабатывать надо на технологиях, а не на дешевой рабочей силе.

Виктор ЧЕПОЙ, генеральный директор Global Store

Ресурсы есть всегда, если не внутренние, то внешние. Мы стараемся искать их внутри компании. Конечно, сейчас ресурсы ограниченны, ведь многое ушло на преодоление предшествующих кризисов, вызванных пандемией и стремительным повышением цен. Но если смотреть на происходящее с оптимизмом и осознавать, что впереди очередной неблагоприятный период, то его можно пройти подготовленным. Не планировать большого роста, а нацеливаться на выживание.

Наша стратегия — сохранить команду, потому что только так мы сможем пройти через трудности. На эту задачу мы будем направлять основные доходы. Второе — экономия. С этой целью, например, мы решили поставить солнечные панели и получать энергию из альтернативных источников. К тому же на рынке всегда есть незанятые ниши, поэтому мы будем активнее задействовать маркетинговые инструменты, чтобы не только удовлетворить меняющиеся в условиях кризиса потребности наших покупателей, но и привлечь новых, на которых другие, может даже, не обращают внимания.

Мы — развивающаяся сеть, и хотя начали путь не в самые легкие времена, не остановились. Уверен, что и эта ситуация преодолима, просто нужны подходящие решения.

Олег ШТЕФАНЮК,  администратор EV Point

В кризисной ситуации бизнесмену надо в первую очередь учиться. Желательно, на примерах банкротов, потому что истории успеха очень похожи и не всегда правдивы. Банкроты книг не пишут, но это не отменяет необходимости анализировать их опыт и выносить уроки для себя. Второе — необходимо попытаться сохранить людей. Буквально затянув собственный пояс. Потому что кризис когда-нибудь закончится, а людей, команду второй раз можно не собрать. Третье: если возможно, диверсифицировать свой бизнес — новыми товарами, услугами,  направлениями. Мы, например, решили «нырнуть» в направление новое не только для нас, но и для страны — платные «умные парковки». Пока тяжело сказать, выиграли мы или нет, но, по крайней мере, сегодня у нас есть работа, есть новые люди в команде, и есть перспектива.

В принципе, подобное «ныряние» для нас — традиционный «вид спорта». Мы и с зарядными станциями для электромобилей так же рисковали, начиная абсолютно новый для Молдовы вид бизнеса. EV Point стартовал в день объявления локдауна, из-за этого нам отменили торжественную церемонию открытия, и всю свою сеть мы строили в условиях «закрытого мира». А сейчас расширяем бизнес, в том числе на территории Румынии.

Илья КИСЕЛЕВ, Наталья УЗУН