23/03/2023

Кейтеринг для социализации
Кейтеринг для социализации Маркетинг

Социальное предпринимательство стало одним из активных видов бизнес-индустрии. Но как это работает? Герой нашей истории знает не понаслышке, что, даже не имея особого опыта ведения бизнеса, можно открыть не просто прибыльное дело, но приносящее пользу обществу. Сергей Гурэу создал кейтеринговую компанию, в которой работают люди с ограниченными возможностями. Предприятие помогает им социализироваться и развивать способности.

Австрийский челендж для молдаванина

Сергей Гурэу, житель небольшого села Резены, что в 30 км от Кишинева,  в 2012 году ничего не понимал в предпринимательстве. У него была лишь идея: создать предприятие, которое стало бы источником доходов, но при этом помогало людям.

Концепцию Сергей подсмотрел в Австрии и через министерство социального обеспечения этой страны запросил грант на 25 тыс. €. В итоге энтузиаст не только получил финансовую помощь, но и возможность обучиться азам новой работы вместе с командой. Обмен опытом дал результаты в первые же месяцы деятельности предприятия, созданного Сергеем.

Floare de Cireș — не просто кейтеринговая компания, а ориентированная на социальное предпринимательство: она дает рабочие места молодым людям с ограниченными возможностями из регионов. «Занятость на производстве помогает им разрабатывать мелкую моторику рук, больше двигаться и социализироваться. Они учатся готовить еду и подавать ее клиентам, тем самым развивая уверенность в себе и в своих силах», — говорит Сергей Гурэу.

Денег не хватало, но он держался

Регистрация предприятия, поиски помещения и обучение персонала заняли у предпринимателя год. Взятое в аренду у мэрии помещение оказалось непригодным, поэтому выделенных министерством Австрии денег не хватило для полного запуска. Команда Сергея запросила дополнительные 25 тыс. €, и на эти деньги оборудовала кухню по последнему слову техники.

Первые два месяца Floare de Cireș позиционировала себя как социальная столовая. «В селе Резены много пожилых людей, проживающих в плохих условиях, и мы подумали, что лучше будет в первые месяцы не продавать наши услуги, а помогать нуждающимся», — рассказывает социальный предприниматель. Его компания до сих пор продолжает помогать 40 обездоленным людям из родного села.

Потому что ценность не в ценах

Команда Сергея особенная: из 31 сотрудника 13 — люди с ограниченными возможностями, еще трое — из других уязвимых слоев населения. За 10 лет непрерывной работы предприятие накопило опыт и контакты и сейчас успевает обслуживать до 30 мероприятий в неделю. Среди заказчиков услуг Floare de Cireș неправительственные организации, бизнес-предприятия и госучреждения.

«Наши услуги не самые дорогие в Кишиневе: цены чуть выше минимальных. Бизнес с самого начала был построен на концепции B2B, и мы стараемся от нее не отступать. Наши услуги покупают около 30% организаций из сферы бизнеса и социального предпринимательства», — отмечает Сергей Гурэу.

Успех как награда за смелость

В общей сложности в месяц Floare de Cireș обслуживает до 100 мероприятий. Вложенные в ее создание и развитие инвестиции окупились на четвертый год работы, а к 10-летнему юбилею годовой доход достиг 12 млн леев.

Создатель успешного социального бизнеса давно готовит его расширение.  На 90% завершено строительство здания для пекарни, небольшой (площадью 91 м²), но хорошо обустроенной и современной. Здесь тоже будут трудиться люди с ограниченными возможностями. «Таким образом, мы предоставим жителям села еще 10 новых рабочих мест», — говорит Сергей Гурэу, бизнесмен, который 10 лет назад представления не имел о предпринимательстве, но сумел не только запустить и качественно развить собственное дело, но добился заметных результатов в направлении, которое для многих до сих пор остается терра инкогнита.

Floare de Cireș

Год основания: 2012

Вид бизнеса: производство продуктов питания и кейтеринг

Начальные вложения: 50 000 €
Число работников: 31


Анна АЛТЫПАРМАК

Ați găsit o eroare în text? Selectați-l și apăsați CTRL+ENTER

Нашли ошибку в тексте?
Сообщите нам!

Сообщить об ошибке

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены (*).

15 дн. 7 час.

208

Реклама в ВС