Реалии сегодняшнего дня и события, происходящие вокруг Молдовы, выдвигают на первый план не только вопросы энергетической безопасности страны, но и проблемы, связанные с элементарным обеспечением населения основными продуктами питания. Ажиотаж вокруг возможного дефицита зерна и других продуктов заставляет задаться вопросом, в какой степени наша страна готова ответить на вызовы современного мира и не грозит ли жителям Молдовы дефицит продовольствия. Ответы Business Class искал у экспертов и предпринимателей.

Галина ШЕЛАРЬ,

доктор экономических наук

Однозначно ответить на этот вопрос не берусь. Ответ зависит, прежде всего, от того, что понимать под словом «дефицит». Если говорить о том, ждут ли нас пустые полки в магазинах, то в нынешнем году, безусловно, нет, этого не будет. Присутствие/ассортимент продукции отечественных производителей в магазинах и на рынке пока определяется результатам прошлого года. Если же говорить о доступности многих продуктов питания, то уже сегодня можно отметить, что значительная часть жителей Молдовы связывает с дефицитом в первую очередь возможности приобретать привычные продукты питания.

Происходит это из-за резкого скачка цен.

При всей сложности нынешнего года сегодня можно предположить, что 2023-й будет еще более непростым. Об этом свидетельствуют и прогнозы ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН), и тревожные сигналы от производителей и переработчиков сельхозпродукции.  Думается, что уже сегодня, учитывая тенденции, которые складываются на нашем региональном рынке, необходимо предпринимать упреждающие меры, чтобы не избежать дефицита продовольствия вообще, а обеспечить наличие и доступность не только основных продуктов питания, но и специфической еды, например, детского питания, продуктов для диабетиков и др.

«При всей сложности сегодня можно предположить, что 2023 год будет еще более непростым».

Михаил ПОЙСИК,

доктор экономических наук

Дефицит продовольствия следует рассматривать в двух аспектах: возможен ли голод в результате недостатка продовольствия и смогут ли наиболее бедные слои населения приобретать необходимые продукты по выросшим ценам.

Молдова уже давно трансформировалась в государство-паразита с огромным дефицитом внешнеторгового баланса. Во многом он покрывался денежными поступлениями из-за рубежа. Они оцениваются по официальным денежным переводам в адрес физических лиц в долларах США, но фактически этих поступлений намного больше, так как значительная часть поступает и остается, образно говоря, в карманах. И эту сумму в самом общем виде можно представить, как сальдо валютных касс (разница между купленной ими валюты и проданной), плюс прирост депозитов физических лиц в иностранной валюте.

Так вот на сегодня главная проблема заключается в том, что не только запредельная инфляция обесценила доходы наших граждан, но и поступления валюты по официальным денежным переводам в текущем году начали сокращаться, а в карманах они вообще обнулились. Поэтому нынешняя проблема не в наличии продовольствия в рознице, а в наличии достаточных денежных средств у многих наших соотечественников на его приобретение.

«Проблема не в наличии продовольствия в рознице, а в наличии достаточных денежных средств на его приобретение».

Владислав КАМИНСКИЙ,

исполнительный директор
Национальной конфедерации патронатов

Я никогда не был сторонником максималистских или крайних взглядов, и думаю, что в нашей стране не будет дефицита продуктов питания. Хотя не исключаю, что возможен дефицит отдельных продовольственных позиций, которые импортируются. Такой вариант возможен.

То, что называется продовольственной безопасностью, сейчас не должно вызывать опасений. Меры, предпринятые правительством, в частности, запрет на вывоз из страны некоторых видов товаров, вполне достаточны для нормального развития продовольственного рынка страны.  Единственный фактор, который может его нарушить, это если война на Украине дойдет до Молдовы. Вот при таком сценарии возможны осложнения, которые могут привести к тяжелым последствиям. При остальных я не вижу причин, которые могут вызвать у нас дефицит продуктов питания. 

Рост цен связан опять же с происходящим за нашей восточной границей. Больше ни с чем. Я очень надеюсь, что это остановится, и ситуация вернется в нормальное состояние. Исходя из моего опыта, могу предположить, что цены на продукты опустятся до уровня, на котором они были до начала конфликта в Украине. В любом случае, когда все это закончится, ситуация с ценами на продукты питания неизбежно стабилизируется.

«Не исключаю, что возможен дефицит отдельных продовольственных позиций, которые импортируются».

Иван ГОРЧАК,

основатель и владелец
продовольственного бренда
GarageFood

Если проанализировать процессы на продовольственном рынке страны за последние пару месяцев, становится ясно, что мы начинаем испытывать определенные сложности со свежим мясом. В большей степени они касаются говядины и баранины. Но это лишь то, с чем лично мне приходится иметь дело каждый день.

Если рассматривать весь ассортимент продуктов, то очевидно, что Молдова не способна обеспечить себя необходимым объемом мясной и молочной продукции. Подтверждение: большое количество молочных продуктов украинского и российского производства в наших магазинах.

Политические решения усугубляют эту ситуацию, так как импорт многих привычных для нас продуктов оказался невозможным либо из-за санкций, либо из-за нарушения транспортных цепочек. Повышение цен на топливо, газ и электроэнергию также повлекло за собой лавину подорожаний.

Думаю, что главная наша проблема даже не потенциальный дефицит продуктов питания, вероятность которого высока, а, скорее, резкое снижение покупательной способности населения. Утраченному импорту можно найти замену, пусть не всегда самую удачную и выгодную, но можно. А вот благосостояние жителей страны — это уже совсем другие вопросы, требующие совершенно иных мер.

«Мы начинаем испытывать сложности со свежим мясом, в большей степени они касаются говядины и баранины».