Чудо CityFarm началось в 2016 году с нескольких смелых экспериментов в студенческой квартире в федеральной земле Северный Рейн-Вестфалия (Германия). Подруга Димы собиралась переехать за границу и попросила его присмотреть за одним из своих растений, пока она перевозила вещи в новый дом.
«Мне не понадобилось много времени, чтобы понять, насколько безответственно я поступил. Растение засохло. Не знаю, высохло ли оно от жажды или из-за нескольких капель алкоголя, которые случайно попали на него», — вспоминает молодой человек.
Этот случай заставил его задуматься: а что, если создать умное устройство, которое контролировало бы все этапы роста растения и помогало избежать подобных «жертв небрежности»? На следующий день Дима купил Arduino (небольшой базовый микрокомпьютер), приобрёл новое растение и начал экспериментировать с датчиками, чтобы автоматизировать процесс полива.
СВЕЖИЕ ОВОЩИ ДОМА КРУГЛЫЙ ГОД
Полгода и четыре засохших растения — именно столько понадобилось, чтобы появился первый проект Димы: самодельное устройство для садоводства, которое могло измерять температуру и влажность почвы и автоматически включать насос для полива, когда это было необходимо. Но прошло ещё четыре года, прежде чем Growly — коммерческое название гаджета — вышел на рынок.
Это стильное устройство, которое легко помещается на тумбочке, позволяет выращивать более 40 видов зелёных овощей прямо у себя дома круглый год — без пестицидов, почвы и солнечного света. Всё основано на инновационном методе выращивания с использованием гидропоники и искусственного освещения. Устройство можно приобрести онлайн по цене всего 139 долларов, в комплекте с бесплатным набором из трёх капсул ароматных растений — базилик, салат и руккола, а также с руководством по выращиванию, которое помогает стать настоящим экспертом по домашним растениям.
Благодаря привлекательному дизайну и простому интерфейсу, компактное устройство стало особенно популярным среди молодёжи. Дима регулярно получает письма от родителей, которые рассказывают, что их дети отложили TikTok и видеоигры, чтобы с увлечением наблюдать, как под их руками оживают различные сорта растений, выращенные с помощью Growly.
VFARM 2.0 — СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО БУДУЩЕГО ДОБРАЛОСЬ ДО ДВУХ СУПЕРМАРКЕТОВ КИШИНЁВА
Амбиции CityFarm на этом не остановились. Почему довольствоваться только отдельными домашними потребителями, если инновации, лежащие в основе Growly, можно предложить тысячам покупателей, ежедневно приходящих в столичные супермаркеты в поисках продуктов здорового питания?
Так родилась идея VFarm 2.0 — вертикальной фермы нового поколения. Это многоярусная установка, которая монтируется прямо в торговом зале и создаёт идеальные условия для роста растений. По сути, это вертикальная ферма, способная обеспечивать до 144 кочанов салата в месяц, используя при этом на 92% меньше воды, чем традиционное сельское хозяйство.
«Большая часть зелени на рынке импортируется из Италии и Турции — она собирается за несколько недель до экспорта, замораживается и упаковывается в пластик. Я называю это мёртвой биомассой. В ней уже нет нужных питательных веществ и витаминов. Мы же продаём живые салаты, с корнями, которые сохраняют все полезные вещества», — говорит Дима.
Таким образом, салаты CityFarm — это местный продукт, цена которого (35 леев за штуку) выше, чем у импортных овощей, но и качество несравненно выше. Сейчас они продаются в магазинах Nr.1 на ул. Льва Толстого и Московском проспекте, а в ближайшее время появятся и в других супермаркетах сети. Покупатель берёт салат прямо с полки — вместе с корнем — и упаковывает его в экологичный бумажный пакет. Никакого пластика. Салат можно сразу съесть или поставить в стакан с водой, где он останется свежим в течение нескольких недель.
ВДОХНОВЛЯЯ ПОКОЛЕНИЕ ALPHA
Весь процесс — от покупки до употребления — превращается в уникальный опыт с образовательной ценностью. Основная аудитория проекта — молодые родители. Поход всей семьёй в супермаркет становится возможностью объяснить детям из поколения Alpha, как городское земледелие может способствовать устойчивому развитию.
«Мы хотим помочь сформировать новое поколение, связанное с природой. Моя цель — чтобы сельское хозяйство больше не воспринималось как грязная работа, а стало чем-то крутым и инновационным. Мы хотим, чтобы молодые люди завтрашнего дня мечтали быть фермерами, а не только программистами или юристами, как это происходит сейчас», — говорит Дима в эксклюзивном интервью для BusinessClass.
Чтобы достичь этой стратегической цели, предстоит ещё долгий путь. Сейчас CityFarm сосредоточена на завершении строительства крупнейшей вертикальной фермы в Молдове, расположенной в самом центре Кишинёва. Здесь будут выращиваться свежие салаты и зелень с использованием преимуществ гидропонной технологии. На площади всего 142 квадратных метра планируется выращивать до 600 салатов в день, что сделает проект, разработанный основателем CityFarm, одной из наиболее эффективных агротехнологических площадок в Центральной и Восточной Европе.
Подробнее на: www.cityfarm.md
Тел.: +37369193529
Email: info@cityfarm.md
