Осенью в Молдове ожидается рост цен на молоко

С началом осени в Молдове традиционно увеличивается спрос на молочные продукты – этому способствует возобновление работы школ и детских садов, активизация сектора HoReCa и окончание отпускного сезона. Одновременно снижается предложение сырья от фермеров, что может привести к росту закупочных цен на молоко и подорожанию молочной продукции.

За последнее десятилетие производство молока в стране сократилось почти вдвое: поголовье коров уменьшилось с 130 тыс. до 61 тыс. (–53%), а объем производства – с 486 тыс. тонн до 233 тыс. тонн (–52%). При этом промышленные фермы обеспечивают лишь 22% поставок, тогда как малые хозяйства и домохозяйства резко снизили производство.

Чтобы восполнить дефицит, Молдова импортирует около 30 тыс. тонн молока ежегодно из Украины и дополнительно до 5 тыс. тонн из ЕС по беспошлинной квоте. Эксперты отмечают, что внутренние фермеры могут занять часть этого рынка, если предложат конкурентное по качеству и цене сырье.

Сектор поддерживается субсидиями и грантами Всемирного банка в рамках проекта AGGRI, а также инициативами по разведению коров породы голштин, что, по оценкам специалистов, должно повысить продуктивность отрасли.