Кто уже ушёл с рынка в 2025 году:
Noodle Pack
Заявление о банкротстве — 24 июля;
Оборот в 2023: более 100 млн леев;
Основана в Клуж-Напоке, имела десятки точек по стране.
La Plăcinte
Банкротство — март 2025;
Оборот в 2023: около 15 млн леев, убытки — 1,3 млн;
Владельцы — Andy’s Pizza, Молдова.
Salad Box
Подали заявление в 2025 году;
Активно развивалась, в том числе за границей;
Еще один крупный бренд, покидающий рынок.
Почему это происходит?
Румынский рынок HoReCa, оценивавшийся в 11 млрд евро в 2024 году, не выдерживает экономического давления. Несмотря на увеличение продаж, рестораторы сталкиваются с рядом проблем:
дорогие кредиты и высокая инфляция;
рост затрат на аренду, зарплаты и сырье;
ошибки в инвестиционных решениях;
слабая финансовая устойчивость бизнеса;
выплата дивидендов вместо укрепления капитала.
На сегодня в стране работают более 35 000 компаний в сфере HoReCa, но все больше из них оказываются на грани выживания.
