Наибольший рост - почти на 20% - был зафиксирован по товарам, отнесённым Национальным бюро статистики к рубрике «Другие пищевые продукты», куда, среди прочего, входят сахар и кондитерские изделия. Производство растительных и животных масел и жиров увеличилось примерно на 9%, выпуск мясной продукции - на 4%, а хлебобулочных изделий - на 6%. Переработка и консервирование фруктов и овощей, традиционный сегмент молдавской пищевой промышленности, прибавили 2%.
По словам Мирчи Маноли, исполнительного директора Ассоциации производителей в пищевой промышленности Speranța-CON, динамика отрасли была обусловлена расширением экспортов и укреплением позиций местной продукции на внутреннем рынке: «Рост был обусловлен выходом на новые внешние рынки, а также более устойчивым позиционированием на внутреннем рынке», - объясняет он. По словам директора Speranța-CON, местные продукты отличаются очень высоким качеством, по качеству даже превосходят импортные, что обеспечивает отечественным производителям достойные позиции на внутреннем рынке. «Качество - это тот “посол”, который и дальше обеспечивает нам рост экспорта на различных внешних рынках», - подчёркивает эксперт.
Тем не менее, прошлогоднюю динамику нельзя автоматически считать началом долгосрочной стабилизации, поскольку в последние годы отрасль переработки фруктов и овощей характеризовалась частыми колебаниями. «Последние пять лет были чрезвычайно нестабильными, и делать прогнозы на будущее невозможно. По-прежнему существует множество непредсказуемых факторов, таких как цены на энергоресурсы, стоимость сырья, рабочая сила, региональная нестабильность и многое другое», - подчёркивает Мирча Маноли.
Неблагоприятные факторы для 2026 года связаны с отсутствием субсидий, высокими издержками, климатическими и региональными рисками: «Основной вызов - отсутствие субсидирования агропродовольственного сектора со стороны государства в текущем году. До сих пор для нашей отрасли субсидии были, однако неясно, сможем ли мы воспользоваться ими и в этом году. Проблемой остаются и высокие затраты на энергоресурсы, которые ведут к очень высокой себестоимости конечного продукта. Более того, региональная нестабильность, в частности война в Украине, создаёт множество препятствий для торговли, прежде всего логистического характера», - отмечает директор Speranța-CON.
Он добавляет, что серьёзным риском для сектора является и климатическая нестабильность, от которой в значительной степени зависит местная сырьевая база. «Заморозки и засухи последних лет постоянно сокращали объёмы урожая, а недостаточно развитая инфраструктура орошения ограничивает возможности производителей снижать последствия этих потерь», - подчёркивает Мирча Маноли.
В этих условиях сохранение тенденции роста в пищевой промышленности будет зависеть от продолжения инвестиций в модернизацию перерабатывающих мощностей, снижения энергетических уязвимостей и облегчения доступа на внешние рынки.
