Продажи сортового меда, скорее всего, активизируются ближе к осени и зиме, когда вернутся на рынок европейские трейдеры. Сейчас в ЕС традиционное летнее затишье из-за отпусков.
Слабыми оказались и сборы меда с рапса и майских трав — многие пчеловоды даже не качали его, оставив для питания пчел. С прошлой недели ульи начали размещать на плантациях подсолнечника, откуда обычно получают цветочный (полифлерный) мед. Однако прогнозы по урожайности этой культуры сильно разнятся.
По предварительным оценкам, производство товарного меда в 2025 году окажется значительно ниже среднегодовых 4 тысяч тонн, характерных для последних пяти лет.
