Actualitate

Mierea de salcâm atinge prețuri record în Moldova din cauza recoltelor slabe

În Republica Moldova, prețurile en-gros pentru mierea proaspătă de salcâm nu s-au stabilit încă, însă apicultorii o vând deja cu amănuntul la târgurile „de weekend” cu minimum 190–200 lei/kg, ceea ce o face una dintre cele mai scumpe din istoria recentă.

Potrivit directorului executiv al Asociației Naționale a Apicultorilor din Moldova (ANARM), Ion Maxim, acest nivel ridicat al prețurilor este explicabil prin scăderea drastică a recoltelor: din cauza condițiilor meteo nefavorabile din primăvară și începutul verii, recoltarea mierii de salcâm a fost de cel mult 10% din media obișnuită, iar cea de tei – doar 20–30%. Volumele de miere marfă vor fi extrem de reduse.

Vânzările mierii monoflorale sunt așteptate să se intensifice spre toamnă și iarnă, când se vor întoarce pe piață traderii europeni. În prezent, pe piața mierii din UE este o perioadă de acalmie sezonieră din cauza vacanțelor.

Și producția de miere din rapiță și ierburi timpurii a fost slabă – mulți apicultori nici măcar nu au extras această miere, lăsând-o ca sursă de hrană pentru familiile de albine. Începând de săptămâna trecută, stupii au fost instalați pe plantațiile de floarea-soarelui, sursa principală pentru mierea polifloră. Totuși, estimările privind potențialul de recoltă din această cultură apicolă sunt încă foarte variate – de la optimiste la destul de modeste.

Potrivit estimărilor preliminare, producția de miere marfă în 2025 va fi semnificativ mai mică decât media ultimilor cinci ani, estimată la aproximativ 4 mii de tone.

Vă place publicația? Distribuiți!

Ce cautam?