Evoluția prețurilor din ultimii ani rată că în 2024 produsele vegetale s-au scumpit foarte mult, ajungând la un maxim în ultimele luni ale anului. Din 2025, piața a început să se stabilizeze, iar prețurile au scăzut treptat. În primul trimestru din 2026, scăderea s-a datorat în principal produselor vegetale, care au ajuns cu 9,1% mai ieftine decât anul trecut. În schimb, produsele de origine animalieră s-au scumpit cu 4,4% în aceeași perioadă.
La nivel regional, scăderea prețurilor produselor vegetale vine din faptul că există multe stocuri rămase din anii trecuți și din schimbările exporturilor din zona Mării Negre, unde prețurile la cereale și semințe oleaginoase s-au redus simțitor. În același timp, creșterea prețurilor la produse de origine animală e cauzată de costurile mari pentru energie și furaje, dar și de dependența de importuri de carne și lactate. Deși ieftinirea este bună pentru consumatori, ea face ca profitul fermierilor să scadă și îi pune în dificultate pentru noul sezon agricol.